脆皮肠炒木耳白菜片的家常做法 脆皮肠炒木耳白菜片怎么做呢
1、首先用温水快速泡发木耳 ， 把泡发好的木耳收拾清洗干净 ， 控干水分 。
2、脆皮肠去掉外包装 ， 用到切成片 。大白菜用水清洗干净 ， 控干水分 ， 切成片 。切好葱 ， 姜 ， 蒜 ， 备用 。
3、把白菜片用水焯一下 ， 水开后入锅10秒钟捞出 ， 迅速用冷水过凉 ， 沥干水分 锅里放入油加热 ， 油热后放入花椒 ， 葱 ， 姜 ， 爆锅 。放入脆皮肠小火翻炒 ， 放入料酒 。
4、炒至脆皮肠变软 ， 放入白菜片 ， 转大火快速翻炒 ， 放少许蚝油 ， 滴少许醋 白菜片炒至六分熟 ， 放入木耳翻炒 ， 放入盐 ， 蒜 。
5、炒至木耳变软 ， 透明 ， 放入味精 ， 关火出勺 。
【脆皮肠炒木耳白菜片的家常做法 脆皮肠炒木耳白菜片怎么做呢】6、好吃的脆皮肠炒木耳白菜片就做好啦！
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