“秋老虎”的日子里，来一盘酸辣的拌黄瓜，既美味又下饭 。
清拌黄瓜的主料：黄瓜(150克)做清拌黄瓜所需厨具：炒锅
清拌黄瓜的做法图解步骤
1.原料：黄瓜、干辣椒 。
2.准备好蒜瓣 。
【清拌黄瓜的做法（家常菜）】3.将黄瓜洗净，横切成两半，分别拍扁，再斜切成块 。
4.干辣椒切成丝 。
5.蒜拍扁后切成碎 。加盐、醋、味精，拌成调味汁 。
6.将调味汁与黄瓜块拌匀后装盘，将辣椒丝铺在黄瓜块上 。
7.锅内少许油，加入花椒粒炸香后捞出 。
8.将油淋在黄瓜块上即可 。
小窍门：酸辣的比例随自己喜欢调配，喜欢酸的可以多放醧，喜欢辣的多放点辣椒丝 。
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