猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，肥肠的做法有很多种，用大蒜和青椒炒肥肠是最简单家常的做法，喜欢的朋友可以试试 。
蒜香肥肠的主料：猪大肠(200g)做蒜香肥肠所需厨具：炒锅
蒜香肥肠的做法图解步骤
1.猪大肠下锅焯水
2.准备食材
3.锅内油烧热后加入大肠煸炒
4.加入青椒和蒜苗煸均
5.加入酱油和料酒炒均
6.加入食盐调味
7.美味出锅
小窍门：猪大肠焯水是为了去异味
【蒜香肥肠的做法（家常菜）】
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