怎么做三色堇鸡蛋果冻布丁好吃？需要哪些食材？小编为您提供三色堇鸡蛋果冻布丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味三色堇鸡蛋果冻布丁 。
炎炎夏日，颜色鲜艳的食物令人赏心悦目，好像有一股甜滋滋清凉凉的风，掠过心头！
做三色堇鸡蛋果冻布丁所需食材：食用三色堇若干，草莓3颗，水200ml，白葡萄酒1茶匙，砂糖1茶匙，吉利丁片2片，吉利丁片3片，蛋黄1个，砂糖60g，牛奶20g，淡奶油200ml，三色堇鸡蛋果冻布丁的做法步骤：
步骤1：先做上层果冻部分，水和白葡萄酒煮开
步骤2：加入砂糖搅匀融化后熄火
步骤3：把预先泡软的吉利丁片放入刚才的混合液中，搅拌直至吉利丁片完全融化，摊凉备用
步骤4：模具底部倒入一部分溶液，放入冷冻室3～5分钟到半凝固状态
步骤5：等果冻凝固的同时，三色堇，草莓用水洗干净，用厨房纸巾吸干水份
步骤6：取出凝固好的果冻，把三色堇，草莓平铺有果冻里，倒入余下的吉利丁片溶液，调整造型后冷藏一个小时以上
步骤7：现在制作下层布丁，蛋黄和砂糖用打蛋器拌匀
步骤8：牛奶倒入锅中加热，到锅边开始有小泡马上关火，泡软的吉利丁片放入热好的牛奶中拌至融化，把牛奶倒入刚才的蛋糊中，边倒边搅拌 。
步骤9：淡奶油打至五成发，加入蛋黄溶液，搅拌均匀后过筛
【三色堇鸡蛋果冻布丁的做法（增肥食谱）】步骤10：倒入混合的蛋糊，放到冷藏室冷藏三小时以上
步骤11：脱模开吃吧
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