怎么做水煮黄颡鱼好吃？学做水煮黄颡鱼需要哪些食材？为您提供水煮黄颡鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水煮黄颡鱼 。
【水煮黄颡鱼的做法（私家菜）】工艺：煮，难度：初中水平，人数：未知，口味：香辣味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<15分钟
做水煮黄颡鱼所需食材：主料：黄颡鱼6条
辅料：大葱1根，食盐1/2勺，姜1块，蒜4瓣，郫县豆瓣酱2勺，野山椒20克，胡椒粉1勺，生抽1勺，白糖半勺，料酒2勺，花椒15克，植物油适量，水适量，细香葱适量
教您水煮黄颡鱼的家常做法，水煮黄颡鱼怎么做好吃1.黄颡鱼去肚去鳃，洗净
2.姜和蒜切末，大葱切成小段
3.野山椒适量
4.锅里放入适量植物油，放入豆瓣酱炒出红油，再下葱、姜、蒜、野山椒和花椒粒炒香
5.加入适量水，烧开
6.放入处理干净的黄颡鱼
7.加料酒、生抽、胡椒粉、白糖
8.再加一点点食盐，煮开8分钟左右，撒些葱花即可出锅
水煮黄颡鱼烹饪技巧：1、黄腊丁放入小火焖煮，多煮一会，充分入味；2、因为豆瓣酱已经有咸味了，盐可以不放或者少放 。
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