怎么做手掰蘸料猪肝好吃？需要哪些食材？小编为您提供手掰蘸料猪肝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味手掰蘸料猪肝 。
配料可按照自家喜欢的搭配，每个人的口味不同 。猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义 。、经常食用动物肝还能补充维生素B2、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生 。喜欢的就做起来
做手掰蘸料猪肝所需食材：新鲜猪肝900克，花椒适量，大料适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，辣椒油一勺，生抽一勺，香油一勺，盐适量
手掰蘸料猪肝的做法步骤：
步骤1：新鲜猪肝买回来要泡水和换水，最好是多泡几个小时，水里的血色淡泡好了 。
步骤2：准备好煮猪肝的配料 。
步骤3：也可以按照个人的喜好搭配，全部放在锅里 。
步骤4：加好配料开始煮猪肝 。小火盖锅煮20分钟左右，停火焖10分钟左右，扎一下猪肝看看是否煮熟了 。如果有血水就是熟不熟，需要在煮几分钟 。
步骤5：不要煮的太老了，影响口感 。煮开锅再加盐 。准备好蘸料 。香油适量，生抽适量，蒸鱼豉油一勺，陈醋一勺，辣椒油适量，白糖一勺，大蒜泥适量，按照个人口味搭配 。
步骤6：煮好的猪肝，用手掰开搭配蘸料 。可以吃咯 。
步骤7：分享一下
温馨提示：【手掰蘸料猪肝的做法（增肥食谱）】1，猪肝煮之前一定要泡水，泡到水的颜色很浅为好 。2，配料可按照自家喜欢的搭配，每个人的口味不同 。
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