高考，那段高度紧张的时间，估计我们每个人都经历过哈！每天都有考不完的试，学校、家里的书桌上卷子、复习资料堆的比人还高……！不过很奇怪，现在回忆起当年那一段拼命三郎的学习时光，记忆最深的，竞是母亲无微不至的关怀和照顾！临近高考时，最紧张的人，莫过于母亲了 。面对超强的学习压力，又正处如长身体的考生们，营养自然是摆在首位的 。记得那段时间里，老妈每天临睡前都要准备点心，而天还没亮，又已在厨房忙碌起来，为我的一日三餐可谓绞尽脑汁！伟大的母亲！在此，向家有考生的妈妈们致敬！
接力高考美食白切鸡的主料：嫩土鸡(只)(1个)接力高考美食白切鸡的调料：姜(片)(5个)葱(5棵)沙姜(2个)盐(大)(2勺)香菜(1棵)做接力高考美食白切鸡所需厨具：汤锅接力高考美食白切鸡的做法图解步骤
1.成品图
2.成品图二
3.准备了两种调料
4.原料图
5.烧一大锅热水
6.准备蘸酱：葱和姜切细末(若有沙姜或沙茶酱加入味道更好)，加入生抽和鸡精调好备用
7.土鸡洗净，切去鸡屁股，沥干水分
8.水烧滚
9.将鸡浸入开水10秒后取出
10.浸入冰水中，待锅里水滚开，重复1次前面的步骤
11.水烧滚，加入姜、葱(若有沙姜放几片更好)
12.将鸡放入锅中，加入30克盐(6小勺)
13.待水滚开后关火，盖盖焖30分钟
14.焖好后的样子
15.取出鸡，稍沥干汤汁，乘热抹一层薄盐，再抹上一层芝麻油
【接力高考美食白切鸡的做法（家常菜）】16.斩件摆盘(鸡肉变凉后颜色越来越黄哈)点缀上香菜和红萝卜玉兰花
17.油烧热，浇入调味料中即可(建议加入1勺沙茶酱，美味升级)
18.根本没我的份！可怜的我只能就着鸡的下角料，泼一点辣椒油用来配饭！
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