闲来无事就到菜市场逛了一下,看见猪心挺新鲜就买了一个,又买了点青红椒,做了盘双椒炒猪心,味道还不错,下酒配饭都可以
双椒炒猪心的主料:猪心(250克)青红椒(100克)双椒炒猪心的调料:葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)食用油(适量)做双椒炒猪心所需厨具:炒锅双椒炒猪心的做法图解步骤
1.猪心焯水去血块
2.主要食材
【双椒炒猪心的做法(家常菜)】3.猪心切成薄片
4.青红椒切斜圈
5.葱切段,姜切片,蒜切片,干辣椒切段
6.锅烧热加食用油把葱姜蒜干辣椒爆香,加入猪心爆炒
7.翻炒几下加入料酒,适量盐爆炒,加入青红椒再爆炒几分钟即可
8.出锅装盘
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