鲜素鸡烧牛蛙的主料：鲜素鸡(250克)牛蛙(2只)鲜素鸡烧牛蛙的调料：姜片(适量)葱段(适量)郫县豆瓣酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)做鲜素鸡烧牛蛙所需厨具：炒锅鲜素鸡烧牛蛙的做法图解步骤
1.食材：鲜素鸡、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段
2.将鲜素鸡拆开包装，放在案板上切成块，待用 。
3.将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用 。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的鲜素鸡煎一下，捞出 。
5.随后，锅内留适量的底油，下入姜片炝锅 。
6.接着，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒 。
7.翻炒翻炒 。
8.再合入煎好的鲜素鸡翻炒一下 。
9.然后，加适量的清水煮开至熟 。
10.最后，加适量的郫县豆瓣酱 。
11.加适量的生抽 。
12.加适量的香醋 。
13.加适量的白糖 。
14.加适量的盐 。
【鲜素鸡烧牛蛙的做法（家常菜）】15.加适量的味精 。
16.调味炒匀 。
17.搁入葱段，即成 。
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