怎么做剁椒酸辣土豆丝好吃？需要哪些食材？小编为您提供剁椒酸辣土豆丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味剁椒酸辣土豆丝 。
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能；土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便；同时可以降糖降脂、美容养颜；补充营养、利水消肿；土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，对于心肌收缩有显著作用，能防止高血压和保持心肌的健康 。夏天特别喜欢吃开胃的食物，我喜欢用剁椒、白醋一起炒酸辣土豆丝，制作方法简单方便，土豆丝酸辣开胃，美味可口
做剁椒酸辣土豆丝所需食材：【剁椒酸辣土豆丝的做法（增肥食谱）】土豆1个，剁椒适量，食用油适量，食用盐适量，蔬之鲜适量，白醋适量，小葱2根，剁椒酸辣土豆丝的做法步骤：
步骤1：土豆去皮洗净，小葱洗净切成葱花
步骤2：用刮刀把土豆刨成细丝
步骤3：把土豆丝放入清水中浸泡一会儿，可以去掉一些淀粉，避免土豆丝变黄、变色，然后捞起沥干水份
步骤4：锅里倒入适量的食用油，把剁椒放入锅中煸香
步骤5：倒入土豆丝翻炒均匀，加入适量的白醋，食用盐，盖上锅盖焖几分钟
步骤6：然后加入适量的蔬之鲜，翻炒均匀，最后撒上一把葱花即可出锅
步骤7：一碗香气扑鼻，酸辣可口的剁椒酸辣土豆丝就可以开吃啦
温馨提示：1.土豆刨成细丝以后，一定要放入清水中浸泡一会儿，可以去掉一些淀粉，避免土豆丝变黄、变色2.土豆丝炒制的时间不能太长，要不土豆丝软塌塌的，影响口感
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