怎么做懒人糖醋排骨好吃？需要哪些食材？小编为您提供懒人糖醋排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味懒人糖醋排骨 。
糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜 。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润 。酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀 。颜色呈糖稀色，不浓不淡 。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃
做懒人糖醋排骨所需食材：排骨600克，料酒10克，生抽20克，冰糖30克，白醋40克，生姜3片，大蒜2瓣，水适量，食用油适量，熟芝麻适量
懒人糖醋排骨的做法步骤：
步骤1：排骨砍成小段，可以直接让老板砍好哈，用清水清洗一下血水，沥干水分 。或者直接用厨房纸将水分吸掉 。
步骤2：锅中倒入适量的食用油，烧热一下 。
步骤3：放入沥干水分的排骨，水分一定要沥干，然后不去翻动他，中小火煎至微焦之后再翻面煎至表面微焦
步骤4：加入姜和拍碎的蒜头，翻炒一下 。
步骤5：将料酒、生抽、冰糖和米醋用厨房秤称好，备用 。我用的是aca的厨房秤，满精准的
步骤6：加调配好的酱汁倒入锅中，
步骤7：再加入酱料两倍的水，即约200克水，大火烧开之后，转中小火，焖煮20分钟 。
步骤8：开盖，转中大火收汁 。
步骤9：快收完的时候，倒入熟芝麻，翻炒一下就好啦
步骤10：来一口吧，超好吃~
【懒人糖醋排骨的做法（增肥食谱）】步骤11：成品图
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