电锅萝蔔糕的做法(私家菜)

烹调时间:60分钟
做电锅萝蔔糕所需食材:白萝蔔1-2 条(约2斤), 在来米粉600克, 12 杯水1杯160 c.c, 盐1 小匙, 味素 (可省)0.5 大匙
电锅萝蔔糕的做法图解:
一、萝蔔切块放入果汁机,加入水打成汁,比例约7杯水
二、在来米粉加入约5杯水调匀,然后再与步骤一的萝蔔汁混合,再加入味素与盐 。
【电锅萝蔔糕的做法(私家菜)】三、以中小火煮成「粉浆」,过程需持续搅拌,型态会像这张图一样~
四、接着,用餐巾纸将电锅内锅均匀抹上油,再倒入步骤三的粉浆 。
五、倒入后铺平,用食用油抹平 。外锅加1.5杯水,盖上内锅盖,放入电锅蒸煮 。等到电锅跳起来后,再闷个30分钟就完成啰!

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