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椰子鸡汤怎么做？

椰子鸡汤不仅美味 ， 同时还有很好的营养价值 ， 能够帮助我们补充蛋白质 ， 起到强身健体的效果 ， 即便是儿童也是比较适合食用的 ， 同时椰汁还有清凉解渴的作用 。
一、做法
材料：新鲜椰子肉半个 ， 鸡一只 ， 盐 ， 姜 。
做法：
1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞 ， 把椰子水倒出 。
2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳 ， 把里面的椰肉震松 ， 把椰子砸开 ， 取出椰肉 ， 把椰肉切成小块 。
3、鸡肉切块 。
4、水煮开后 ， 把椰子水倒入 ， 加入姜丝；椰肉、鸡块都放进去用武火煮 ， 等汤水开了之后 ， 再改用文火慢炖3到4小时 ， 最后放盐调味！
二、营养价值
椰子汁和椰肉可驱蛔虫 。鸡肉补充蛋白质 ， 强身健体 ， 适宜3岁以及三岁以上的儿童食用 。
三、健康提示
【椰子鸡汤怎么做？】1. 椰子是椰树的果实 ， 其汁清如水 ， 甜似蜜 ， 晶莹剔透 ， 清凉解渴;
2.椰子汁的风味独特 ， 既有荸荠的味道 ， 又在甜中带有椰香;
3.椰子汁具有解渴去暑 ， 生津利尿之功效 ， 多用于治疗中暑或发高烧等热病;
4. 椰子鸡汤中用的是仔鸡 ， 性平不燥 ， 配以椰子汁椰肉 ， 肉香味美 ， 椰味芬芳 ， 汤清爽口;
5. 补中有清 ， 风味独特;
6. 共成益气生津 ， 清热补虚之剂;
7. 适用于各种年龄 ， 疲倦无力 ， 烦热口渴等症 。

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