高考第一天午餐：祝老公侄女鲤鱼跳龙门，高考成功 。
酱烧鲤鱼的主料：鲤鱼(1条)料酒(1茶勺)姜(2克)盐(1茶勺)花椒粉(半茶勺)老抽(半茶勺)植物油(2汤勺)鸡精(1茶勺)酱烧鲤鱼的调料：郫县豆瓣酱(2茶勺)葱(2克)蒜(5瓣)糖(2茶勺)生抽(1茶勺)水(适量)八角(2个)香菜(1棵)做酱烧鲤鱼所需厨具：炒锅酱烧鲤鱼的做法图解步骤
1.葱姜蒜、八角备好
2.鱼收拾干净备用
3.郫县豆瓣酱备好
4.锅内油烧热，下入葱姜蒜、花椒粉、豆瓣酱炒香
5.添水，下入鱼，同时放入料酒、生抽、老抽、八角、糖和盐，大火烧开，中火开始炖鱼
6.炖25~30分钟，期间晃几次锅，防止粘底
7.待汤汁浓稠鱼肉入味加鸡精即可关火
8.装盘，撒入香菜
9.成品图
10.成品图
小窍门：炖鱼的时候不能翻动，会碎掉，晃一下锅防止粘底即可 。
【酱烧鲤鱼的做法（家常菜）】
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