用五花牛肉(火锅片)炒菜保证牛肉够香~够嫩~，且省切功、免过油，懒人的最爱^Q^油脂夹藏在瘦肉组织里，跟笋片一起咀嚼，滋味最好 。
葱爆牛肉笋片的主料：茭白笋(3支)牛五花片(火锅用)(1碗)葱(5根)牛五花片(火锅用)(1碗)葱爆牛肉笋片的调料：酱油(1大匙)料酒(1大匙)油(适量)盐(少许)白胡椒粉(少许)做葱爆牛肉笋片所需厨具：炒锅葱爆牛肉笋片的做法图解步骤
1.牛五花切3cm长段，加入米酒、酱油、白胡椒抓腌入味
2.茭白笋削皮切片；葱姜蒜切片
3.起油锅炒熟笋片，盛出备用
4.再少许油爆香葱白
5.转中火下牛肉片炒至半熟，下笋片加少许水焖煮
6.拌炒均匀加盐调味，起锅前放入葱绿即成 。
推荐阅读
- 怎样清炖牛肉又简单又好吃 怎样清炖牛肉又简单又好吃介绍
- 牛肉蘑菇汤 竟有这些好处！
- 风干牛肉干怎么保存 如何保存风干牛肉干
- 芒果牛肉卷 芒果牛肉卷如何制作
- 给狗吃什么长肌肉
- 竹笋炒牛肉的做法（私家菜）
- 牛肉辣椒酱菜的做法（私家菜）
- 麻辣牛肉的做法（私家菜）
- 经典牛肉大葱肉饼的做法（增肥食谱）
- 炒牛肉酸是什么情况