做豆沙牛角餐包所需食材：牛奶140克，鸡蛋一个，高筋面粉250克，酵母3克，盐3克，糖30克，豆沙馅40克，豆沙牛角餐包的做法步骤：
步骤1：将140克牛奶，1个鸡蛋，30克糖，3克盐，250克高筋面粉，3克酵母粉开始和面
步骤2：和面结束后，放入提前软化好的30克黄油，继续和面一次
步骤3：盖上盖子发酵发酵50分钟，是原来的2.5倍大 。
步骤4：取出面条在案板上拍打表面排气
步骤5：将面团擀成长方形，长度约40cm，宽度约23cm
步骤6：切出6片三角形面片，挤上豆沙馅
步骤7：从宽往窄卷起来，形成牛角包的雏形
步骤8：末端朝下放置于不粘烤盘中，进行第二次发酵
【豆沙牛角餐包的做法（增肥食谱）】步骤9：然后表面刷蛋液，挤上撒少许黑芝麻
步骤10：烤箱预热180度，上下180度放入中层烤15分钟，具体视自家烤箱脾气而定 。
步骤11：营养价值很高，吃得更加健康营养，我的味心公号:个性胜过姿色，欢迎关注 。
步骤12：口感也是非常棒的，松软香甜可口
步骤13：咬上一口刚出炉热乎乎的牛角包，和一杯咖啡相伴，简直就是最小资的下午茶标配
步骤14：大家试试看
温馨提示：●具体烘烤温度和时间请按各自烤箱情况调整，面包表面上色后可盖锡纸，防止颜色烤深 。●不同品种的面粉吸水性不同，牛奶不要一次性加入
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