怎么做黄豆辣椒酱好吃？学做黄豆辣椒酱需要哪些食材？为您提供黄豆辣椒酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄豆辣椒酱 。
工艺：榨汁 ， 难度：新手尝试 ， 人数：4人份 ， 口味：香辣味 ， 准备时间：15分钟 ， 烹饪时间：<10分钟
做黄豆辣椒酱所需食材：主料：黄豆500克 ， 红辣椒240克
辅料：植物油40克 ， 姜丁1克 ， 盐8克
教您黄豆辣椒酱的家常做法 ， 黄豆辣椒酱怎么做好吃1.辣椒洗净 ， 黄豆提前煮烂 。
2.切段的辣椒倒入破壁调理机的搅拌杯冷杯内 ， 盖上杯盖 。
3.破壁调理机通电 ， 如果在机器上直接选择“果汁”键即可进行启动操作 ， 设置制作1分56秒钟； 如果在手机APP端 ， 则选择“黄豆辣椒酱”食谱直接进行启动即可 ， 设置1分56秒钟 ， 制作辣椒酱完成后倒出备用 。
4.热锅温油 ， 先将姜丁炸至金黄再倒入辣椒酱翻炒3分钟去除辣椒生味和多余的水分
5.辣椒酱熬制浓稠状 ， 倒入黄豆继续翻炒一分钟并加入盐调味 ， 黄豆上辣椒酱上色均匀即为制作完成 。
【黄豆辣椒酱的做法（青少年食谱）】
6.装盘 ， 滴入少许香油味更佳 。
黄豆辣椒酱烹饪技巧：多出来的黄豆辣椒酱可以在表面上撒入少许盐然后密封在干净的器皿中密封半个月 。在熬制辣椒酱的时候注意辣椒会四溅 ， 要小心 。
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