膨松剂炸油条配方 怎么用膨松剂炸油条
1、准备原料：精制面粉250克、无铝油条膨松剂10克、盐3克、糖1克、花生油13克 ， 水150克 。
2、在盆中放入所有的原料 ， 揉成面团 ， 尽量多揉一会 。
3、静置30分钟后 ， 再用力揉一次 ， 使之成为柔软、光滑的面团 ， 然后室温下醒发8——9个小时 。
4、案板上抹上一层油防粘 。把醒发好的面团放在案板上 ， 揉匀 ， 面上也抹上一层油 ， 然后用擀面杖擀成长的面片 。
5、用刀切成3厘米左右宽的面条；然后每两根面条叠在一起（要用两只手把其中的一根温柔的请在另一根上！）
【膨松剂炸油条配方 怎么用膨松剂炸油条】6、用筷子在叠好的面条上使劲的压一下 ， 然后放入200度的热油中炸至两面金黄色捞出即可 。
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