自制小油条的做法 自制小油条的做法与步骤
1、用料：面粉200g、泡打粉2g、小苏打2g、鸡蛋一个、盐2g 。
2、将鸡蛋 ， 面粉 ， 小苏打 ， 盐 ， 泡打粉放在一起 ， 加入适量的水揉成软软的面 ，
3、盖上盖子放入冰箱一个晚上 ，
4、早上拿出发好的面 ， 将案板抹上一层油 ， 放上面坨坨 ， 按扁它 ，
5、面不用在揉 ， 切成一块一块 ， 两块一样大小的落在一起 ， 用筷子在中间压一下 ，
6、将组合好的面块拉长扭一下 ，
7、油要六成热 ， 太热容易胡 ， 小火 ，
【自制小油条的做法 自制小油条的做法与步骤】8、变大金黄色 ， 出锅即可 ，
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