本食谱来自【pinkhsu】老师分享的上海臭豆腐的做法，豆制品、小吃、零食、朋友聚餐、一家三口；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做上海臭豆腐好吃？学做上海臭豆腐需要哪些食材？为您提供上海臭豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味上海臭豆腐 。
拍了段视频…可惜这里无法上传～
做上海臭豆腐所需食材：主料：臭豆腐一盒
上海臭豆腐的做法步骤：1. 准备食材！臭豆腐一盒！甜面酱一罐！炸锅一个！
2. 李锦记这款不够甜！感觉没有以前学校门口那种调的甜面酱好吃！估计要自己再加工一下！
3. 臭豆腐清洗一下 取出后用厨房纸吸干水分！否则炸的时候会噼里啪啦
4. 臭豆腐吸干水分备用
5. 400ml…残念 不过油不多没办法炸！
6. 温油炸！切记
7. 第一遍时表面淡黄即可夹出
8. 复炸一次使表面金黄！滤油
9. 里面很嫩外面很脆！
10. 摆盘有点丑！炸的时候一定要一块一块滑下去
温馨提示：油要多
【上海臭豆腐的做法（私家菜）】
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