红薯能和排骨一起炖吗

其做法如下：
【红薯能和排骨一起炖吗】1、排骨洗净放入凉水中烧开，直到煮出浮沫，捞起，用水冲净；
2、锅内下少量油，放入生姜，然后把排骨稍微炒一下，转入炖锅，加凉水开始炖排骨；
3、小火炖大约1小时，将红薯去皮切块加进汤里，再小火炖大约1小时，加盐和鸡精调味，就可以喝了。