烧烤麻辣鲫鱼怎么做好吃 烧烤麻辣鲫鱼的做法
1、鲫鱼去鳞、去腮、去内脏整理干净备用 。
2、葱切段 ， 姜切片备用 。
3、鲫鱼两面打花刀 ， 放入腌制的容器里 ， 放入姜片、葱段 ， 加入辣椒粉盐、料酒 ， 均匀沾上调料 ， 腌制30分钟以上 。
【烧烤麻辣鲫鱼怎么做好吃 烧烤麻辣鲫鱼的做法】4、取一小碗 ， 调入孜然粉、蚝油、生抽、鲜椒酱5克搅拌均匀 。
5、烤盘铺锡纸 ， 涂抹一层食用油 ， 挑出葱姜放入烤盘 ， 将腌制好的鲫鱼放上 。
6、刷上一层酱料 ， 预热烤箱200度 ， 放入鲫鱼烤制 。10分钟翻面 ， 再刷一层酱料 ， 继续烤制10分钟 。取出装盘 ， 即可食用 。
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