怎么做糯米鱿鱼卷好吃？需要哪些食材？小编为您提供糯米鱿鱼卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糯米鱿鱼卷 。
大宝快临近期末考试了，学业很紧张，这个学期期末的成绩也关系到他小升初的择校 。作为老母亲很操心呀！可是操心又有什么用呢？又帮不了他上课学习、考试[捂脸]只能为吃货折腾营养美味的美食，管好他的胃
做糯米鱿鱼卷所需食材：鱿鱼大只的1只，糯米适量，胡萝卜小半段，香菇大朵的3朵，洋葱小半个，豌豆适量，蚝油适量，生抽适量，糖适量，料酒适量
糯米鱿鱼卷的做法步骤：
【糯米鱿鱼卷的做法（热菜菜谱）】步骤1：把糯米提前浸泡2-3小时
步骤2：先清洗处理鱿鱼，把鱿鱼头摘下来，不要剖肚??小心点把里面的内脏清理干净，把鱿鱼紫红色表皮撕掉
步骤3：把胡萝卜、香菇、洋葱切丁备用
步骤4：美遇钛合金锅里倒油烧热出现油纹，倒入胡萝卜丁先翻炒一会，再倒入豌豆、香菇、洋葱翻炒 。调小火，再倒入浸泡滤干水的糯米，倒入蚝油、生抽、糖翻炒均匀入味即可关火
步骤5：这是炒好的糯米饭
步骤6：把炒入味的糯米装入鱿鱼的肚子里，捏去有点软的状态，不要装太满，在煮的过程中糯米还会发胀，以防爆裂
步骤7：装好的鱿鱼口用牙签封口封好
步骤8：如果用的是干香菇，浸泡香菇的水不要倒掉，这个时候就用上了 。香菇水倒入锅中，加入适量蚝油、生抽、少许冰糖 。把鱿鱼整条放入锅中，小火慢焖半小时左右
步骤9：待熬到汤汁快变浓稠时把鱿鱼取出，浇上汤汁
步骤10：切成厚薄均匀的鱿鱼段
步骤11：鱿鱼与大米、胡萝卜、豌豆、香菇、洋葱完美的结合，“满腹经纶”的鱿鱼，充满了酱香、米香、豆香，与鱿鱼Q弹的多层次滋味融合，俘获了吃货们的胃[色]
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