方便面鸡蛋炒饭的做法 方便面炒饭的做法步骤
1、方便面1包 ， 鸡蛋2个 ， 火腿肠1根 ， 冷饭1碗 。
2、将脱水蔬菜/肉粒与方便面一起泡开 。
3、泡开后沥干水分待用 。
4、把方便面的调味包用适量水溶解均匀 ， 水不能太多 ， 否则影响后续翻炒 。
5、打2个鸡蛋到调味包溶液里 ， 打匀 。
6、热锅冷油 ， 把冷饭（最好是冰箱里的隔夜冷饭）炒均匀 。
7、将方便面下锅与冷饭一起翻炒 ， 此步骤只为了把米饭与方便面充分融合在一起 ， 如果方便面的水分比较多 ， 那就多炒一会 。
8、将鸡蛋与调味料的混合液倒入锅中翻炒 ， 刚开始水分有点多 ， 有发黏的现象 ， 这个没关系 ， 持续翻炒即可 ， 可以根据自己的需要加火腿肠/胡萝卜等配菜 。
【方便面鸡蛋炒饭的做法 方便面炒饭的做法步骤】9、等水分差不多收干时便可出锅 ， 味道非常不错 。如果有简易的冲泡汤搭配就更好了 ， 比起外卖吃得更放心 。
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