【金牌猪手的做法（家常菜）】怎么做金牌猪手好吃?学做金牌猪手需要哪些食材?为您提供金牌猪手的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味金牌猪手!
准备时间：10-20分钟
制作时间：1-2小时
用餐人数：1-2人
金牌猪手的简介：猪蹄没什么肉，除了皮就是骨头，却能得到很多人的喜欢，我就很喜欢用手抓着啃，很有“大块吃肉、大碗喝酒”的豪迈感 。
猪蹄营养丰富，脂肪含量也比肥肉低，味道可口，肉质嫩滑，因此被称为“美容食品”，它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品，经常食用对身体有很多好处 。猪蹄中的胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶，它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，增强皮肤弹性和韧性；猪蹄还含有丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，对延缓衰老和促进儿童生长发育能起到很大的作用 。
金牌猪手的食材：主料：猪手1只辅料：油适量盐适量大葱1段八角4个姜适量大蒜适量香叶适量桂皮适量料酒15ml酱油30ml金牌猪手的做法图解步骤：1.原料一；
2.原料二；
3.猪手冷水入锅，放入姜片和料酒煮开；
4.等待的过程中，把各种调料处理好；
5.焯过水的猪手捞出备用；
6.锅内入适量油，倒入猪手小火煎一煎，有微微的金色即可；
7.接着放入全部调料，炒出香味；
8.倒入没过所有材料的热水，放入所有调料；
9.大火烧开，转为小火烧2小时，收汁；
10.撒上葱花即可食用；
小贴士：1、晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度；
2、猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒；
3、由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此胃肠消化功能较弱的老人不宜多食 。
推荐阅读
- 祝福高考学子的成语
- 鱼香嫩豆腐的做法（家常菜）
- 需要时间去沉淀的说说
- 干煸圆白菜的做法（家常菜）
- 芹菜炒腰花的做法（家常菜）
- 黄金腊味炒饭的做法（家常菜）
- 美味豆腐夹的做法（家常菜）
- 什菌排骨煲的做法（家常菜）
- 土豆烧鸭的做法（家常菜）
- 清炒莴苣的做法（家常菜）