本食谱来自【83小钟】老师分享的香菇蒸鳕鱼的做法，朋友聚餐；
怎么做香菇蒸鳕鱼好吃？学做香菇蒸鳕鱼需要哪些食材？为您提供香菇蒸鳕鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇蒸鳕鱼 。
做香菇蒸鳕鱼所需食材：主料：鳕鱼250g
辅料：香菇1大朵1大朵，料酒，盐，白糖，蒸鱼豉油，小米椒，姜，小葱
香菇蒸鳕鱼的做法步骤：1. 把姜，葱切段放进盘子中间 。
2. 鳕鱼洗净控水均匀抹一层料酒一层薄盐 。放在葱姜段上，再摆上切好的香菇片 。
3. 把蒸鱼豉油加少许白糖调匀做成料汁，淋在香菇鳕鱼上 。放上姜丝和葱段 。
【香菇蒸鳕鱼的做法（私家菜）】4. 入开水锅，大火蒸7.8分钟关火，撒上小米椒碎，葱花，淋上香油或是浇上热油即可 。
温馨提示：鳕鱼很多城市能买到的都是切块冷冻的 。挑选冰薄，鳕鱼块圆润，肉质较厚的即可 。
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