怎么做香菇虾皮粉好吃?学做香菇虾皮粉需要哪些食材?为您提供香菇虾皮粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇虾皮粉 。
做香菇虾皮粉所需食材:主料:虾皮20克 , 干香菇40克
香菇虾皮粉的做法步骤:1. 虾皮20克干香菇40克
2. 泡发好的香菇去蒂 。?香菇的蒂有点微苦 , 妈妈们一定要提前去除 。?香菇最好选择大小、盖厚差不多的 , 这样烤制的时间能够统一 。
3. 起锅烧水 , 水开后 , 放入香菇 , 大火煮20分钟 。?香菇背面比较粗糙 , 焯水后可以清除表面的杂质和泥沙 。
4. 煮好后 , 香菇捞出 , 沥干水分 , 先切片 , 再用厨房纸吸干水分 , 最后切碎 。?香菇吸水性比较强 , 一定要尽量控干里面的水份 , 没有厨房纸也可以用手挤干 。
5. 香菇切碎后 , 倒入铺有硅油纸的烤盘中 , 铺平并留一半空间 , 上下管100度烤2小时 。?妈妈们记得在烤盘上铺硅油纸 , 不然容易粘盘哦~?另一半空间是留给虾皮的 。
6. 虾皮清水浸泡20分钟 。?虾皮用清水浸泡可以去除大部分盐分和杂质 。
7. 捞出后沥干水分 。?虾皮尽量沥干水分 , 妈妈们可以用手按压一下 。
8. 香菇烤两小时后 , 打开烤箱放入虾皮 。?妈妈们注意 , 虾皮尽量铺得平均一些 , 这样受热更均匀哦!
9. 上下火100度 , 再烘烤1个小时 。
10. 时间到了之后 , 打开烤箱用手检查是否烘干 。?烘干的香菇碎、虾皮用手一捏就碎 。
11. 确定烘干后的香菇碎、虾皮拿出烤箱 , 彻底冷却后 , 放入干磨杯中搅打2分钟 。
12. 搅打好后 , 倒出过筛 。?过筛是为了过滤掉一些颗粒 , 让粉末更细腻 。
13. 舀一勺 , 非常细腻 。?我用这些食材制作好的香菇虾皮粉大概是22克哦~
【香菇虾皮粉的做法(增肥食谱)】14. 密封冷藏保存 , 10天内吃完哦~
15. 鲜美的虾皮搭配独特味道的香菇 , 这样纯天然的调味品 , 做出来特别香哦~~妈妈们平时可以用来拌米粉、拌粥、拌面等 , 味道瞬间就好吃百倍!
温馨提示:添加要领:●妈妈们尽量选择干香菇来制作 , 因为只有干香菇在日晒下 , 麦角固醇才能转变更多的维生素D 。●妈妈们在给宝宝添加这个香菇虾皮粉的时候 , 一餐0.5克就可以 , 差不多婴儿勺子半勺的样子哦 。黄妈说:关于盐 , 很多长辈还是在老观念中没转过弯来 , 觉得“不吃盐没力气” 。其实没力气只是钠含量的摄入不够 , 而盐中“钠”含量太高 , 吃多了不仅会抑制钙的吸收 , 同时还会加重肾脏和心脏的负担 , 影响宝宝的生长发育 。其实很多食物中就含有“钠”元素 , 咱们可以通过这些食物来制作辅食 , 比如海带、紫菜等一些海产品 , 既鲜美又营养 , 最重要的是更健康哦!不吃盐就没力气?别再继续坑娃了!
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