本食谱来自【耕心】老师分享的羊肚菌炖乌鸡的做法，需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做羊肚菌炖乌鸡好吃？学做羊肚菌炖乌鸡需要哪些食材？为您提供羊肚菌炖乌鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味羊肚菌炖乌鸡 。
羊肚菌具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神之功效；乌鸡具有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效 。这两种食材搭配一起炖汤，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的食疗功效 。
做羊肚菌炖乌鸡所需食材：主料：羊肚菌50g，乌鸡1只
羊肚菌炖乌鸡的做法步骤：1. 食材：乌鸡和羊肚菌
2. 羊肚菌泡发，择洗干净
3. 乌鸡择洗干净，去皮，切块
4. 乌鸡焯烫一下
5. 食材全部放入电炖锅内胆中
6. 倒入清水
【羊肚菌炖乌鸡的做法（私家菜）】7. 盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键
8. 时间到，断电，揭盖
9. 盛出享用
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