如何制作正宗红烧肉 怎么制作正宗红烧肉
【如何制作正宗红烧肉 怎么制作正宗红烧肉】
1、买一块新鲜的五花肉，洗干净连皮切成立方体的小块 。
2、锅中加入一点花生油，把油烧热，放入八角、干花椒、香叶、干辣椒、生姜片、大葱段进行翻炒爆香，然后加入切好的五花肉继续翻炒，直到五花肉变表面变色为止，然后装到盘子里备用 。
3、把锅洗干净水擦干，在加入一点花生油，开小火放入冰糖慢慢的翻炒直到冰糖融化，注意融化后即可，不能炒出焦味，然后倒入刚刚炒锅的五花肉继续翻炒，直到所有的五花肉都上色，然后加入生抽、老抽、青红酒和适量的开水搅拌均匀，水一定要能没过所有的五花肉为准，开大火烧开，此时锅里有血水漂浮起来就迅速的把血水捞掉 。
4、然后开小火，盖上盖子焖煮一个小时都没问题，最好能掌握好火候和时间煮到入口即化是最好的，煮差不多可以打开锅盖加入适量的盐巴，然后把火调大准备收汁，加入适量的蜂蜜，这样会让五花肉会又亮晶晶的感觉，非常好看 。
5、收汁的过程要不断的搅拌，防止烧焦，因为有很多糖份，等到汁收差不多就可以起锅了，一道美味的红烧肉就做好了 。
推荐阅读
- 安卓手机如何让指定软件开机运行
- 炖鲈鱼汤的正确方法 如何做炖鲈鱼汤
- 如何吃螃蟹 吃螃蟹攻略
- 如何调包子馅 另一种独特的香
- 如何挖矿 新手挖矿的方法
- 如何查询苹果手机充电次数 扩展知识
- 菜笋怎么做好吃法 菜笋如何做好吃
- 香蕉紫薯酸奶如何做 香蕉紫薯酸奶的做法
- 卫星如何做椭圆运动的 卫星怎样才能由圆周运动过渡到椭圆运动
- 苹果macbook邮箱如何设置