怎么做双菇炒鹌鹑蛋好吃？需要哪些食材？小编提供双菇炒鹌鹑蛋的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的双菇炒鹌鹑蛋 。
分类：热菜，家常菜
使用的厨具：炒锅
口味：鱼香，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：普通
做双菇炒鹌鹑蛋所需食材：主料：鹌鹑蛋13只，海鲜菇适量，新鲜香菇2朵
辅料：香葱适量，料酒适量，盐适量
双菇炒鹌鹑蛋的家常做法，最正宗的双菇炒鹌鹑蛋怎么做好吃
一、食材：鹌鹑蛋
二、海鲜菇
三、新鲜香菇
四、香葱
五、将鹌鹑蛋打入碗中，加点料酒 。
六、打成鹌鹑蛋蛋液，待用 。
七、将海鲜菇清洗一下捞出 。
八、放在案板上切成段，待用 。
九、将新鲜香菇洗净捞出 。
十、放在案板上切成片，待用 。
十一、烧锅倒油烧热，下入鹌鹑蛋蛋液翻炒成块，盛出 。
十二、随后，利用炒鹌鹑蛋的油下入海鲜菇和新鲜香菇翻炒一下 。
十三、接着，加入少许清水翻炒翻炒至断生 。
十四、然后，合入炒好的鹌鹑蛋翻炒一下 。
十五、最后，搁入香葱，加点盐 。
十六、调味炒匀，即成 。
【双菇炒鹌鹑蛋的做法（热菜菜谱）】
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