怎么做法式炖牛肉好吃？学做法式炖牛肉需要哪些食材？为您提供法式炖牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味法式炖牛肉 。
做法式炖牛肉所需食材：主料：牛肉250g，洋葱1个，西红柿4个，盐适量，葱姜蒜适量，罗勒叶1g，百里香1g，虾4只，红葡萄酒100g
法式炖牛肉的做法步骤：1. 选择肥瘦相间的牛肉切两厘米方块备用 。
2. 西红柿过热水后，放入凉水脱皮 。
3. 脱皮西红柿用料理机打成泥，虾焯水备用 。
4. 炖锅入水加姜片烧开 。
5. 煎锅入少许橄榄油，入葱蒜炒香捡出 。
【法式炖牛肉的做法（增肥食谱）】6. 放入切好的牛肉块，炒至变色 。
7. 牛肉变色后入洋葱翻炒两分钟 。
8. 加入打好的西红柿泥，依次放入盐、罗勒叶、百里香、葱姜蒜和红葡萄酒，烧至沸腾 。
9. 沸腾后，倒入已烧开的炖锅，放入焯水的虾，炖煮两个小时 。
10. 盛盘即可，美味就是这么简单 。
温馨提示：1、牛肉在买的时候一定要问清楚是不是排酸了，排酸了味道会好一些 。2、放到冰箱里冷冻半个小时更好切 。3、切好后放到水里泡一会，让里面的血水就出来 。4、如果你喜欢请关注下，我会不定期更新原创菜谱 。
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