怎么做仔姜烧鸭好吃？学做仔姜烧鸭需要哪些食材？为您提供仔姜烧鸭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味仔姜烧鸭 。
做仔姜烧鸭所需食材：主料：鸭子一只，仔姜几块，生抽适量，盐适量，花椒十粒，醋少许，料酒少许，白糖少许，豆瓣酱两勺
仔姜烧鸭的做法步骤：1. 鸭子处理干净切小块
【仔姜烧鸭的做法（增肥食谱）】2. 锅中倒入冷水将鸭子倒入，放适量料酒去腥 。水烧开后撇去浮沫将鸭子倒出
3. 锅烧热倒入油（这样不粘锅），油烧热放入花椒，炒几下倒入鸭子翻炒三分钟
4. 放入辣椒 大蒜 郫县豆瓣酱翻炒 。。豆瓣酱炒出红油后加入适量清水焖煮半小时左右
5. 根据口味放入盐，鸡精，白糖，生抽，少许胡椒粉翻炒几分钟
6. 最后放入仔姜翻炒两分钟，出锅前淋上少许香醋翻炒几下 。
7. 出锅~真的超级香
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