本食谱来自【老王爱美食】老师分享的豆渣萝卜饼的做法，小吃；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
唯有美食不可辜负，想知道豆渣萝卜饼如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
自制的五谷豆浆非常好喝，味道香浓 。而豆渣里面有花生、黄豆、小米、玉米片、红枣等有效成分，还没有完全溶解出来，将豆渣扔掉又觉得挺可惜的，于是，我就利用豆渣做了豆渣窝窝头，今天，我再次利用豆渣做了一道好吃不贵、简单易做的豆渣萝卜饼，毕竟是自己在家做的，干净卫生不油腻！值得一试 。
做豆渣萝卜饼所需食材：主料：豆渣1小碗，面粉1小碗
辅料：鸡蛋1个，肉末50克，胡萝卜丝1/2碟，土豆丝1/2碟，葱花1小碟，生抽适量，料酒，盐，味精，油（实耗50ml)150ml
豆渣萝卜饼的做法步骤：1. 备好豆渣1小碗，面粉1小碗，胡萝卜与土豆切丝再改刀 。猪肉切成肉末，用适量的生抽、盐、白糖、料酒抓匀腌制入味 。另外备好鸡蛋1个，葱花1小碟 。
2. 将豆渣倒入面粉中，再打入一个鸡蛋 。加入2-3调羹的水搅拌均匀 。
3. 再加入所有的备料一起搅拌······
4. 搅拌成糊状 。
5. 锅烧热放入150ml油，待油温达到180-200度时，改中火保持油温，用调羹舀起面糊轻轻放入油里，并且用调羹轻轻压扁面糊 。煎炸至一面金黄再翻面煎制 。
6. 需要翻面两三次，使两面都煎制成金黄色捞起，沥干多余的油，再用吸油的餐巾纸吸掉余油 。
7. 豆渣萝卜饼，色泽金黄，外脆里嫩，酥松鲜香 。胡萝卜素与膳食纤维丰富，废料化身为美食，简单又好吃！
8. 也可切条装盘 。
在分享豆渣萝卜饼的做法，教你怎么做豆渣萝卜饼好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了豆渣萝卜饼的家常做法了吧 。
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