本食谱来自【咖啡鱼潘】老师分享的老干妈豆豉烤鱼的做法，需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：掌勺(高级)；
唯有美食不可辜负，想知道老干妈豆豉烤鱼如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
做老干妈豆豉烤鱼所需食材：主料：鲤鱼一条，洋葱适量，土豆适量，花生米适量
【老干妈豆豉烤鱼的做法（私家菜）】辅料：老干妈豆豉酱适量，葱适量，料酒适量，姜少许，盐少许
老干妈豆豉烤鱼的做法步骤：1. 准备葱姜，将葱姜切丝，将切好的葱姜丝放到碗里，加入料酒.再加入盐，将葱姜丝.料酒.盐拌匀
2. 将鲤鱼去鳞.清除内脏，剪掉鱼鳍.鱼身切上几道便于入味.将鱼从腹部剖开.放在盘内，将调好的腌料汁涂抹在鱼上.加点按摩也可以.腌20分钟.
3. 炒好的花生米装盘备用，将洋葱切面备用，将土豆洗净去皮切薄片备用，香菜洗净切碎备用
4. 炒锅放少许油，放入葱姜丝炒香.放入三大勺老干妈豆豉酱翻炒，放入盐翻炒.放入生抽翻炒，放入少许白糖翻炒.将炒好的老干妈豆豉调料汁装碗备用
5. 准备一个深点的烤盘.铺上锡纸，盘底铺上洋葱，再铺上土豆片，最后放上腌了20分钟的鲤鱼，入烤箱中层200度烤20分钟，20分钟后拿出烤鱼.撒上炒好的豆豉调料，二次入烤箱中层200度20分钟.20分钟后从烤箱中拿出烤鱼撒上炒好的花生米，最后撒上香菜碎点缀即可
咖啡鱼潘老师在分享老干妈豆豉烤鱼的做法，教你怎么做老干妈豆豉烤鱼好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了老干妈豆豉烤鱼的家常做法了吧 。
推荐阅读
- 老红军退休按什么级别 现在的老红军一般是什么级别的待遇
- 适合老年人食用的营养菜谱
- 用老面蒸馒头教程 用老面蒸馒头方法介绍
- 老北京清明习俗知多少
- 广西泡菜的腌制方法
- 无添加的老式面包的做法（增肥食谱）
- 感动老公能哭的一段话往后余生
- 华为手机硬件老化了有办法吗
- 抖音90后都老了的说说
- 感谢教师节的感言简短 关于教师节感谢老师的话