水煮肉片是哪里的菜 水煮肉片简介
【水煮肉片是哪里的菜 水煮肉片简介】1、水煮肉片,是一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜 。
2、水煮肉片简介如下：
水煮肉片（Poached spicy slices of pork），是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜 。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片 。
水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼 。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一 。特色是“麻、辣、鲜、香” 。其起源于上世纪30年代，自贡名厨范吉安(1887 -1982年)，创新出风味突出的水煮肉片 。
推荐阅读
- 迪亚特洛夫事件 迪亚特洛夫事件的简介是什么
- 四新技术是什么 什么是四新技术
- 三类的桥梁是指什么
- 岳飞是被谁害死的 历史大揭秘谁是杀死岳飞的真凶
- 安卓手机的充电器是不是通用的
- 试管婴儿是怎么回事 看完你就清楚了
- 40年产权和70年产权的区别 40年产权和70年产权的区别是什么
- 丘陵地的概念
- 静波孙哲是什么电视剧
- 搞笑个性签名