燕窝和银耳口感一样吗 燕窝和银耳口感有区别吗
【燕窝和银耳口感一样吗 燕窝和银耳口感有区别吗】1、燕窝和银耳口感不一样 。
2、泡发后的燕窝呈丝条状 ， 有一股淡淡的蛋白腥味 ， 摸着软滑有弹性 ， 炖煮后吃起来是细腻爽滑 ， 有些许弹性的 ， 但要是炖久了就会化成水 ， 吃着粘稠；而银耳泡发后是像黑木耳一样 ， 但比黑木耳要软 ， 看起来跟一朵花一样 ， 炖煮后的银耳更为软弱Q弹 ， 有吃果冻的口感 ， 而且久炖只会变软 ， 并不会像燕窝一样化成水 。
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