青椒炒肉的功效与作用:五花肉:补肾、滋阴、益气
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
青椒炒肉的制作材料:五花肉2两青椒6个(切块儿)老抽一大勺生抽一大勺淀粉2勺(加适量水弄成淀粉水)蚝油一小勺鸡精一勺料酒一勺
青椒炒肉的家常做法:【青椒炒肉的做法(家常菜)】
1.用淀粉把肉腌制一下
2.锅内少许油,热过后放入腌制好的肉煸炒出油分
3.放入青椒块儿翻炒,加入生抽,老抽,蚝油,鸡精,料酒,大伙翻炒3分钟,最后水淀粉勾芡,出锅
小贴士:因为了生抽和老抽,就没有再放盐,味道刚好哦!如果大家口味比较重,可以加少许盐调味
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