香蒸鸡胸肉的功效与作用：香菜：健胃、透疹、增强免疫力
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香蒸鸡胸肉的制作材料：鸡胸肉200克香菜10克青瓜30克胡萝卜30克干辣椒5克盐3克黑胡椒5克橄榄油5毫升白醋10毫升
香蒸鸡胸肉的家常做法：
1.将香菜和红辣椒洗净切碎后与橄榄油混合
2.鸡肉洗净 ， 用刀从侧面切开 ， 并向内切成一个口袋状
3.将鸡肉放在油纸上 ， 然后将1塞入切口内 ， 并在上面均匀撒上盐与黑胡椒
4.有油纸将鸡肉包裹 ， 两头扭紧
5.放入蒸锅中蒸15-18分钟即可
6.蒸鸡期间 ， 可将胡萝卜与青瓜切丝 ， 并用白醋拌腌
小贴士：1.将鸡肉包裹是为了在蒸的过程中封锁汁液 ， 使其味道更佳 。
2.切鸡肉的时候 ， 应保持切口宽度不超过10cm ， 慢慢往里深入 。鸡肉很软 ， 很容易切 。
3.时间控制好 ， 保持鸡肉嫩滑 。
【香蒸鸡胸肉的做法（家常菜）】
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