怎么做香煎蚝饼好吃？需要哪些食材？小编提供香煎蚝饼的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的香煎蚝饼 。
分类：热菜，家常菜
使用的厨具：不粘锅
口味：咸鲜，工艺：煎，耗时：廿分钟，难度：简单
蚝饼的做法很多，这个类似潮州蚝饼，粉类我用了面粉和蕃薯粉(比例1：1)，煎出来比较脆，想要Q弹的，面粉与蕃薯粉可以1：2，鸡蛋换成鸭蛋更加香 。
做香煎蚝饼所需食材：主料：小鲜蚝227g，鸡蛋3个，面粉2大匙，蕃薯粉2大匙，水适量
辅料：葱花3大匙，盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1茶匙，油2大匙
香煎蚝饼的家常做法，最正宗的香煎蚝饼怎么做好吃
一、小生蚝冲洗净 。
二、放料酒，胡椒粉拌一下 。
三、放入葱花 。
四、放入面粉和适量水拌成稀糊状 。
五、锅放油烧热，倒入面糊，煎至底部金黄，有脆感 。
六、翻面煎另一面至金黄 。
七、倒入鸡蛋液煎 。
八、煎至两面金黄即可 。
九、我喜欢放甜辣酱吃 。
【香煎蚝饼的做法（热菜菜谱）】
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