怎么做酒菠萝烧六线鱼好吃？需要哪些食材？小编提供酒菠萝烧六线鱼的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的酒菠萝烧六线鱼 。
分类：热菜，家常菜
使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜，工艺：烧，耗时：半小时，难度：简单
做酒菠萝烧六线鱼所需食材：【酒菠萝烧六线鱼的做法（热菜菜谱）】主料：六线鱼4条，酒菠萝30克，葱适量，花生油2汤匙，食盐1.5克，清水适量，陈醋5克，鸡精0.5克，姜适量
辅料：尖椒小许，葱叶小许
酒菠萝烧六线鱼的家常做法，最正宗的酒菠萝烧六线鱼怎么做好吃
一、鱼处理干净，打花刀
二、放食盐腌制半小时以上
三、热锅冷油
四、油热放鱼煎
五、取酒菠萝
六、葱姜切块
七、鱼煎至微黄翻面，放酒菠萝和葱姜
八、烹入陈醋
九、放食盐
十、放清水，刚好和鱼身持平即可
十一、盖锅盖，中火烧开，中小火炖煮
十二、炖至汤汁浓稠
十三、放鸡精，关火 。装盘
十四、葱叶和辣椒切圈
十五、辣椒和葱叶撒在鱼身上
十六、浇上鱼汤
十七、成品 。
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