怎么做云耳红枣冬菇蒸鸡好吃？需要哪些食材？小编提供云耳红枣冬菇蒸鸡的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的云耳红枣冬菇蒸鸡 。
分类：热菜，家常菜
使用的厨具：蒸锅
口味：甜味，工艺：蒸，耗时：一小时，难度：简单
冬菇和鸡从來都是好朋友，加上紅棗，味道更加丰富 。#简单 #家常菜 #鮮味
做云耳红枣冬菇蒸鸡所需食材：主料：鸡半只，红枣4颗，冬菇5颗，云耳5颗
辅料：姜丝適量，油2匙，麻油1匙，蚝油2匙，老抽1匙，生抽1匙，胡椒粉1匙，糖2匙，生粉2匙，紹酒2匙
云耳红枣冬菇蒸鸡的家常做法，最正宗的云耳红枣冬菇蒸鸡怎么做好吃
一、將鸡斩件，用紹酒、生抽、糖、麻油、生粉、老抽、蚝油及胡椒粉醃20分鐘；將云耳及冬菇浸水至软身，切件；將紅棗浸水至软身，去核切半；
【云耳红枣冬菇蒸鸡的做法（热菜菜谱）】
二、加入冬菇、云耳及紅棗拌勻；
三、烧滾水，上碟蒸15分钟至鸡肉完全熟透 。
做云耳红枣冬菇蒸鸡的小窍门：很简单的家常菜，调味请按自个口味增減
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