怎么做玛德琳蛋糕好吃？学做玛德琳蛋糕需要哪些食材？为您提供玛德琳蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味玛德琳蛋糕 。
做玛德琳蛋糕所需食材：主料：低筋面粉60克，黄油60G，鸡蛋1个，柠檬1个，细砂糖30克，泡打粉2.5ml
玛德琳蛋糕的做法步骤：1. 1.准备好食材，柠檬用盐洗净，黄油切小块室温软化 。
2. 2.将二分之一个柠檬擦成皮屑 。
3. 3.细砂糖倒入柠檬皮，与柠檬混合 。
4. 4.鸡蛋打散，将柠檬皮屑混合物倒入其中，搅拌均匀 。
5. 5.将泡打粉和低筋面粉混合均匀，过筛倒入蛋液中 。
6. 6.将黄油隔水软化 。
7. 7.将黄油倒入面糊中，搅拌均匀，包上保鲜膜，冷藏1个小时 。
8. 8.烤箱预热180度，烤盘刷油 。
9. 9.裱花袋找个宽口的杯子套入，倒入冷藏好的面糊 。
10. 10.将裱花袋剪小口，挤入模具中 。
11. 11.将挤好的玛德琳，放入烤箱中层，烤13-15分钟 。
12. 12.烤好的玛德琳，像一个个贝壳，十分的可爱 。
温馨提示：【玛德琳蛋糕的做法（增肥食谱）】a.因为是给宝宝吃，所以是减糖版本的玛德琳，吃起来相对甜味淡一些，对甜味要求高的亲，可以糖量翻倍 。b.有关手指食物相关，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈 。
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