怎么做香菇肉包好吃？学做香菇肉包需要哪些食材？为您提供香菇肉包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇肉包 。
做香菇肉包所需食材：主料：香菇适量，前腿肉500g，葱花姜沫适量，盐适量，糖适量，耗油适量，椒盐少许，鲜酱油少许，老抽少许，面粉500g，水250g，发酵粉4g，鸡蛋1个，料酒适量
香菇肉包的做法步骤：1. 面粉500g加点糖5g，加4g发酵粉，揉成光滑的面团进行发酵（标准：面净盆净手净即可，可适当调整水或者面粉）
2. 发酵的同时，可以做馅啦，除了做面皮的食材，都是做馅的，适当调整味道就可以了 。
3. 面团发酵同时，馅料调好入味，待用 。将发酵好的面粉揉面排气，搓成长条，按等分分好，再用擀面杖将一个个的小面团擀成稍厚的面皮，将刚刚和好的馅料包入面皮中 。放入蒸锅醒10～15分钟，冷水中火蒸煮，水开后大致15分钟左右完成 。不确定的话可以用手碰面团占不占手，不粘手就表示好了 。
4. 太多了，都蒸不下了，哈哈
5. 肉里面加了个鸡蛋，所以肉很嫩，肉馅一定要拌上劲才行，不然口感不Q 。
温馨提示：【香菇肉包的做法（增肥食谱）】打鸡蛋的时候一定要注意鸡蛋的好坏，别像我一样，打肉里面发现是个臭鸡蛋，尤其是一摊水的，很难处理…
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