海参煲鸡汤怎么做？
海参煲鸡汤是人们在饭店经常点的一款汤品，不仅味道鲜美，而且还营养丰富，对于人体有着很好的滋补效果，因此备受人们的喜爱 。其实这么美味的海参煲鸡汤的做法是非常复杂的，仅海参就要泡发三天三夜之久，所以我们在享用的过程中，一定不能将其浪费！
一、食材
主料：土鸡 (1只)海参 (3根)
调料：姜片 (3片)盐 (少许)
二、海参煲鸡汤的做法
1.冷水泡发海参，三天三夜，每天早晚换一次水，注意一定要用瓷具泡，并确保绝对的无油无盐，不然海参会腐烂变质，或者融化 。泡海参的瓷具必须放在冰箱里哦，水一定要没过海参一截，确保有足够水分可以泡发 。
2.在泡发海参的第二天夜里开始炖鸡汤，先把鸡洗干净，不要切碎，拿热水过血水后，放入汤煲，在鸡的肚子里塞三片姜，然后注入滚烫的开水，稍微没过鸡3公分左右，鸡汤不能煲得太淡了，不然就不香浓 。
3.第三天把海参取出，用干净的剪刀剖开肚皮，把它的牙齿剪掉，并洗干净肚子里的残渣，海参内部的肠子不要剃掉，真是很有营养的 。
【海参煲鸡汤怎么做？】4.最后把海参切成小段，放入鸡汤煲大火煲半个小时，不然海参会失去Q弹的感觉，然后盛出来实用即可，在小碗里放少许盐，不要再加入任何别的调料了，最多放点儿鸡精！
推荐阅读
- 松茸鸡汤怎么做更好喝 怎么做松茸鸡汤
- 鹅掌海参怎么做 鹅掌海参做法介绍
- 五指毛桃根怎么做好吃 五指毛桃煲汤的做法
- 女人长期吃海参的好处 女人长期吃海参的好处是什么
- 炖鸡怎么炖好吃又营养 炖好喝又营养的鸡汤怎么做
- 海皇干捞粉丝煲的详细做法
- 草菇平菇煲 草菇平菇煲美食做法
- 白菜粉丝肉丸煲的做法 白菜粉丝肉丸煲的做法及步骤
- 海参的生长周期是多久
- 蟹肉煲配方 蟹肉煲的做法