怎么做羊肉烧鱼子好吃？需要哪些食材？为您提供羊肉烧鱼子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味羊肉烧鱼子 。
期末考试结束了，不管结果考得如何，做这道菜犒劳犒劳孩子 。
做羊肉烧鱼子所需食材：熟羊肉1斤，鲜鱼子1斤，姜5片，盐适量，油适量，葱适量，酱油适量，鸡精适量，青大蒜5根，香料（桂皮，八角，香叶，花椒）适量，豆瓣酱适量，料酒适量，干红辣椒4个，羊肉烧鱼子的做法步骤：
步骤1：熟羊肉切片 。
步骤2：鲜鱼子洗净，放适量的盐和料酒腌制一会 。
步骤3：青大蒜、葱、生姜，干红辣椒切好 。
步骤4：锅里倒入适量的油，中火油温上来，放入配料翻炒 。
步骤5：配料炒香，倒入羊肉，加料酒、酱油、豆瓣酱翻炒均匀 。
步骤6：倒入适量的水，大火煮开 。
步骤7：放入鱼子，鱼子煮熟，调味 。
【羊肉烧鱼子的做法（热菜菜谱）】步骤8：出锅前，青大蒜放入锅中，煮一分钟，即可出锅 。
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