怎么做香菇腊肠焖饭好吃?学做香菇腊肠焖饭需要哪些食材?为您提供香菇腊肠焖饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇腊肠焖饭!
过年间本就是为了做腊肠焖饭而买的一包腊肠~~这许久后 ， 最后一根终于完成它的使命 。话说饭菜一锅真是既方便省事又好吃~~
【香菇腊肠焖饭的做法（家常菜）】-------------------香菇腊肠焖饭------------------------
材料
大米大半杯 ， 干香菇5朵 ， 广式腊肠1根 ， 胡萝卜1小段 ， 姜1小块 ， 葱2根 ， 老抽、料酒、鸡精、盐、油各适量
1、准备好材料 。
2、小锅洗净 ， 倒入淘洗过的大米 ， 加适量水 ， 再加几滴油 ， 加盖煮饭；
3、香菇泡发后洗净撕小朵；
4、腊肠切薄片；胡萝卜去皮切小片；葱切葱花 ， 姜切丝；
5、热油锅 ， 加入姜丝炒出香味 ， 倒入腊肠炒至透明；
6、加入香菇和胡萝卜片翻炒；
7、调入老抽、盐、鸡精、料酒炒匀；
8、米饭已经煮干水分时 ， 把炒好的香菇腊肠倒在米饭上 ， 盖上盖子继续煮 ， 至略有焦味关火焖15-20分钟；
9、最后洒上葱花 ， 将菜饭搅拌均匀即可 。
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