怎么做芦笋炒鸭胗好吃?学做芦笋炒鸭胗需要哪些食材?为您提供芦笋炒鸭胗的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芦笋炒鸭胗!
鸭胗味美,不油腻,适合小炒,或卤都很好吃,这一次配着芦笋也不错呢,脆嫩的芦笋,和鸭胗一起很鲜美 。
食材:芦笋150克、鸭胗200克
配料:姜、小葱、料酒、生抽、盐、食用油各适量 。
做法与步骤图:
1、食材 。
【芦笋炒鸭胗的做法(家常菜)】2、把鸭胗洗净,先横切,再竖切断,成花刀 。
3、把芦笋去老根,切小片段 。
4、烧开水,焯一下芦笋 。
5、锅里入油,炒香姜葱 。
6、加入鸭胗翻炒 。
7、加入料酒炒匀 。
8、加入少许生抽和开水,小煮一会 。
9、加入芦笋炒匀 。
10、最后加入适量盐炒匀即可出锅了 。
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