蚕豆炒香肠做法简单是福建小吃的常见菜，不一定要看蚕豆炒香肠视频才能学会，但怎么做蚕豆炒香肠最好吃，跟着的做法图解来做这道蚕豆炒香肠吧 。
蚕豆炒香肠的介绍：
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用 。
蚕豆炒香肠的食材和调料：
新鲜蚕豆 香肠 蒜末 盐 水 油 鸡精
教您蚕豆炒香肠的家常做法，如何做蚕豆炒香肠才好吃
一、 新鲜蚕豆摘去上面的白色小帽子 。加盐焯水 。(焯水的时间可长点，三分钟左右）
二、 起热油锅，将蒜末炒出香味，下香肠，炒至微微卷起
【蚕豆炒香肠的做法（福建小吃）】三、 再倒入蚕豆 。翻炒片刻，加少许盐和鸡精，即可
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