油爆大虾做法简单是福建小吃的常见菜，不一定要看油爆大虾视频才能学会，但怎么做油爆大虾最好吃，跟着的做法图解来做这道油爆大虾吧 。
油爆大虾的食材和调料：
老虎虾 豆瓣酱 老抽 葱 姜 蒜 黄酒 白糖
教您油爆大虾的家常做法，如何做油爆大虾才好吃
一、 热油锅，将近8成热的时候，放入姜片和豆瓣酱爆香
二、 迅速放入大虾若干个，虾变红后，放入更多姜片，同时倒入黄酒
三、 盖上锅盖稍微干焖3分钟
【油爆大虾的做法（福建小吃）】
四、 开锅盖，翻炒后，加入少许老抽，白糖，就一点点，炒匀
五、 在焖上2分钟后，放入蒜末
六、 翻炒后，撒上葱花即可
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