怎么做奶香浓郁蔓越莓奶酥简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗奶香浓郁蔓越莓奶酥 。
做奶香浓郁蔓越莓奶酥需要什么材料黄油80克,糖粉/白糖50克,蛋黄4个,低筋粉180克,奶粉12克,蔓越莓干60克,朗姆酒30毫升
奶香浓郁蔓越莓奶酥怎么做好吃又简单
做法分解1:按照克数配比,准备好烘焙所需食材 。
做法分解2:黄油室温软化,蔓越莓干用朗姆酒浸泡30分钟 。
做法分解3:蛋黄液彻底搅散 。
做法分解4:用电动搅拌器将黄油打发 。
做法分解5:加入糖粉/白糖,继续打发 。
做法分解6:少量多次,缓慢加入蛋黄液,留一点之后刷饼干胚用 。
做法分解7:搅打顺滑,充分融合 。
做法分解8:筛入低筋面粉 。
做法分解9:用手的温度,揉匀 。
做法分解10:加入朗姆酒浸泡后的蔓越莓干 。
做法分解11:整理成团 。
做法分解12:擀成1cm左右的薄片 。
做法分解13:可以直接切块 。
做法分解14:也可以加磨具,做出自己喜欢的形状 。
做法分解15:移至烤盘,表面刷一层蛋黄液 。
做法分解16:烤箱150°预热5分钟,上下火,150°,烘烤20分钟 。
做法分解17:出炉~
做法分解18:晾凉、包装~
奶香浓郁蔓越莓奶酥的做法窍门【奶香浓郁蔓越莓奶酥的做法(补虚养身食谱)】1、蔓越莓干用朗姆酒浸泡,口感更丰富 。2、蔓越莓干可以用剪刀剪碎,也可整粒使用 。3、还可以将面团混合好,放入长方形模具,冷冻一小时后取出,切块烘烤 。。
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